受け継ぐ花嫁レッスン2023 Marchのお申し込み専用ページです
このレッスンは、いつも食卓レッスンにお越し下さるお客様から度々頂いていた「結婚当時に買い揃えた器を使いこなせていない。」「趣味が変わったので処分したいけれど記念に購入した器なので捨てるに捨てられない」・・・というお声を元に生まれました。
新婚時代にこんな知識を持っていたら、こんな視点で器を買い揃えていたら、10年後も後悔せずにいられたのに・・・を解決する日常の器選びや、普通の食卓を垢抜けさせる方法をご紹介するレッスンです。
開催方法：品川区の自宅で開催するリアルレッスンとzoom
カートに入れクレジット決済を完了して頂くことでお申し込み完了となります。（決済後のご返金は承っておりません。お手数ですが文末の注意事項をご覧下さいませ。)
恐れ入りますが、ご登録メールアドレスは必ずパソコン用アドレスをご利用下さいますようお願いいたします。
日時：
《リアルレッスン》
3月8日（水）13:00〜15:00
3月10日（金）13:00〜15:00
3月15日（水）13:00〜15:00
3月17日（金）13:00〜15:00
3月22日（水）13:00〜15:00
《zoomレッスン》
3月24日（金）13:00〜15:00
場所：東京都品川区（東急大井町線・池上線の旗の台駅より徒歩５分。お申し込み完了メールに詳細を明記致します）
価格：￥9,000（税込）
上記レッスンフィーに含まれるもの：
・2時間の対面/zoomレッスン
・お土産� ．妊鵐沺璽�直輸入のWoodボード（画像参照）
・お土産�◆�Le Lettereさんによる手書きのチーズ用ピック3種（画像参照）
《お土産�‐楮戞�
素材：アカシア材
サイズ：1.5×33×24cm
受け継ぐ食卓レッスンを通して、多くの熟練主婦の方々から頂くご相談が・・・
「新婚時代に購入した器を持て余している」
「おもてなしの時だけでなく毎日の食卓をもう少し洗練させたい」
「ハンバーグなどの洋食をロイコペやヘレンドなどのお気に入り洋食器に盛り付けても合わないと感じる・野暮ったく見える」
「お料理教室でおもてなし料理を習っても実際に自分でやろうとすると何から始めれば良いのかイメージも出来ないし・当日上手く立ち回れる気がしない」というものでした。
その他、全てお気に入りの器だけのはずなのに、いざ食卓で使ってみるとどこかイマイチ。。。などなど
よって、
「あらかじめこんな視点で器を選ぶと何年立っても後悔せず、長く愛用出来る器に囲まれた暮らしが叶います。」
「生姜焼きや普通のハンバーグなど洋食の家庭料理もほんの少し固定概念を外すだけで高価なブランド洋食器と相性が良くなりますよ」
「そして長く使い込んで沢山の思い出や家族の伝統が詰まった器を、お嬢様やお嫁さんに受け継ぎたいと思ってもらえたら素敵ですよね？」
・・・という思いをこのレッスンに込めてます。
少しでも多くの方に「家族の伝統を受け継ぐ」ことの魅力をご紹介出来ればと願っています。
その為にまず、最近流行りの「好きな物に囲まれる暮らし」＝「美しい暮らし」とは限らないことを知って頂くところからスタートします。
カリキュラムは全部で4回、どこからスタートして頂いても構いませんし、全て受講して頂く必要もございません。1回だけのご参加も大歓迎です♪
春・10年後も後悔しない日常器の買い揃え方と組合せ術
夏・普通の洋食家庭料理（生姜焼きやハンバーグ）をビストロっぽく見せる洋食器盛り付け術
秋・老舗ブランドの茶器でもおうちカフェを垢抜けさせるティータイムのコーディネート術
冬・白塚流ホームパーティー段取り術（メニューの決め方・当日準備の段取りと仕切り方）
春レッスンのお題と内容は、10年後も後悔しない器の選び方と組合せ術
後半はチーズボードのデモンストレーションです
通常、器を選ぶ時に多くの人が判断基準とするのが、「この器に何を盛り付けよう」「この作家さんの器だから欲しい」「形が好みだから欲しい」といった視点かもしれません。
白塚メソッドでは全く異なる視点で器選びをします。
作家さん物である必要もありません。もちろん有名ブランドの器である必要もありません。100円ショップの器でも良いのです。（私も持ってます）
そして、毎日お夕飯の支度をする際に使用する器の選び方をご紹介します。
特別なご馳走でなくても、オシャレな食器でなくても、食卓が垢抜けるか否かはプレゼン次第です。
要はどう使いこなすか・・・を白塚メソッドにしました。
後半は、最近流行りのチーズボードを季節ごとに素材やスタイルを替え、白塚流でご紹介します。
サイズは日常に取り入れやすい二人分のこじんまりしたチーズボードを、手に入れやすい安価のチーズでオシャレに作るコツをご紹介します。パーティー用ではございません。
何気ない日常の食卓を、少しだけ垢抜けさせるコツをご紹介出来ればと思います。
お食事のご用意はございません。ドリンクのみご用意してますのでランチを済ませてからお越し下さい。
レッスン中の写真・動画撮影は大歓迎です。（防犯上、カメラの位置情報設定だけOFFにして下さい）動画をSNSへ掲載して下さる際は音声の削除だけお願いしております。
持ち物：お土産�，鯑�れるエコバック、筆記用具
お申し込み・ご参加頂く上での注意点
- お申し込み後のキャンセル・ご返金は承れないこと予めご了承下さいませ。当日ご欠席の場合はお土産を郵送させて頂きます。
- コロナの状況によりリアル（対面）レッスンをオンラインに切り替える場合もございます。
- リアルレッスンをオンラインに切り替え開催する場合もお申し込みキャンセル・ご返金は承れません。
- オンライン開催の場合、事前にお土産を全てのお客様に郵送致します。（送料￥0）
- コロナ感染防止対策と致しまして、レッスン当日の朝は必ず各自にて検温をお願い致します。
- 体温が37°c以上の方、喉に痛みを感じられてる方で抗原検査は陰性でも医師の診察による外出許可を得ていない方はレッスンご参加をご遠慮頂きます。
- ご欠席の場合、zoomレッスンへのお振替またはお土産のみを郵送させて頂きます。（レッスンフィーのご返金は承れません。）
- レッスン中はマスク着用をお願い致します。
- 消毒液はご用意しております。
- 当日は玄関扉・室内床・お手洗い床・洗面所床・階段、全て消毒作業を行います。
- 濃厚接触の定義に習い、室内は30分おきに窓を開け換気致します。
- 領収書は当日印刷したものをお渡しする予定です。（zoomの方はお土産発送時に同梱）
