受け継ぐ花嫁レッスン Lesson 1 - 2025 September「10年後も後悔しない日常器の買い揃え方と組合せ術」のお申し込み専用ページです
このレッスンは、いつも食卓レッスンにお越し下さるお客様から度々頂いていた「結婚当時に買い揃えた器を使いこなせていない。」「趣味が変わったので処分したいけれど記念に購入した器なので捨てるに捨てられない」・・・というお声を元に生まれました。
新婚時代にこんな知識を持っていたら、こんな視点で器を買い揃えていたら、10年後も後悔せずにいられたのに・・・を解決する日常の器選びや、普通の食卓を垢抜けさせる方法をご紹介するレッスンです。
開催方法：品川区の自宅で開催する対面レッスン
カートに入れクレジット決済を完了して頂くことでお申し込み完了となります。（決済後のご返金は承っておりません。お手数ですが文末の注意事項をご覧下さいませ。)
場所：東京都品川区（東急大井町線・池上線の旗の台駅より徒歩５分。お申し込み完了メールに詳細を明記致します）
価格：￥10,000（税込）
上記レッスンフィーに含まれるもの：
・2時間の対面レッスン
・お土産 TSUM-sabae さんの六角-BON/盆 1枚（画像参照）
《お土産詳細》
素材：タモ材
サイズ：W258×D240×H20mm
表面は自然オイル塗装の為、食材を直接置いてご使用頂けます。食洗機不可。
受け継ぐ食卓レッスンを通して、多くの熟練主婦の方々から頂くご相談が・・・
「新婚時代に購入した器を持て余している」
「おもてなしの時だけでなく毎日の食卓をもう少し洗練させたい」
「ハンバーグなどの洋食をロイコペやベッキオホワイトなどの洋食器に盛り付けても料理と器が合わないと感じる・野暮ったく見える」
「お料理教室でおもてなし料理を習っても実際に自分でやろうとすると何から始めれば良いのかイメージも出来ないし・当日上手く立ち回れる気がしない」というものでした。
その他「毎日の食卓に時間をかけてテーブルコーディネートはしてられない」「全てお気に入りの器だけのはずなのに、いざ食卓で使ってみるとどこかイマイチ。。。」などなど
よって、
「あらかじめこんな視点で器を選ぶと何年立っても後悔せず、長く愛用出来る器に囲まれた暮らしが叶います。」
「生姜焼きや普通のハンバーグなど洋食の家庭料理もほんの少し固定概念を外すだけで高価なブランド洋食器と相性が良くなります」
「美しいティータイムはお気に入り茶器をかき集めて並べれば良いわけではないのです！」
「ホームパーティーは、過剰にやり過ぎない方が垢抜けるのです！」
・・・という思いを４つのテーマに分けてお伝えしているレッスンです。
少しでも多くの方に、固定概念を外して基本に立ち返り、本質を見抜いた暮らしの魅力をご紹介出来ればと願っています。
その為にまず、最近流行りの「好きな物に囲まれる暮らし」＝「美しい暮らし」とは限らないことを知って頂くところからスタートします。
カリキュラムは全部で4回ですが、定期的には開催していません。
Lesson� �10年後も後悔しない日常器の買い揃え方と組合せ術
Lesson�◆”當未陵凌�家庭料理（生姜焼きやハンバーグ）をビストロっぽく見せる洋食器盛り付け術
Lesson�� 昭和感のある古い茶器でもご自宅でのティータイムが映える白塚流おうちカフェの作り方
Lesson�ぁ’鯆洋�ホームパーティー段取り術（メニューの決め方・当日準備の段取りとパーティー仕切り方）
今回開催させて頂くのはレッスン� �10年後も後悔しない器の選び方と組合せ術」
後半はチーズボードのデモンストレーションです
通常、器を選ぶ時に多くの人が判断基準とするのが、「この器に〇〇を盛り付けよう」「この作家さんの器だから欲しい」「形が好みだから欲しい」「憧れの人が愛用してるから」といった視点かもしれません。
白塚メソッドでは全く異なる視点で器選びをします。
作家さん物である必要もありません。もちろん有名ブランドの器である必要もありません。100円ショップの器でも良いのです。（私も持ってます）
そして、毎日の食卓は時間をかけてコーディネートするものではございません！ 迷うことなく垢抜けた食卓を作る方法をご紹介します。
特別なご馳走でなくても、高貴な器がなくても、食卓が垢抜けるか否かはプレゼン次第です。
要はどう使いこなすか・・・を白塚メソッドにしました。
後半は、最近流行りのチーズボードを季節ごとに素材やスタイルを替え、白塚流でご紹介します。
サイズは日常に取り入れやすい二人分のこじんまりしたチーズボードを、手に入れやすい安価のチーズでオシャレに作るコツをご紹介します。パーティー用ではございません。
何気ない日常の食卓を、少しだけ垢抜けさせるコツをご紹介出来ればと思います。
お食事のご用意はございません。Welcomeドリンクのみご用意してますのでランチを済ませてからお越し下さい。
レッスン後、お時間ある方にはそのまま残って頂き、デモンストレーションで作成したチーズボードとノンアルワインでのアペロをお楽しみ頂きます。（無料です）
コチラはレッスンフィーには含まれておりませんので、先にお帰りになられる場合の食材のお持ち帰りはご遠慮いただいてます。
レッスン中の写真・動画撮影は大歓迎です。（防犯上、カメラの位置情報設定だけOFFにして下さい）動画をSNSへ掲載して下さる際は音声の削除だけお願いしております。
持ち物：お土産を入れるエコバック、筆記用具
お申し込み・ご参加頂く上での注意点
- お申し込み後のキャンセル・ご返金は承れないこと予めご了承下さいませ。当日ご欠席の場合は可能な限り別日へお振替か、お土産を郵送させて頂きます。
